Rückblick Kurs „Vegetarische, vielfältige Küche“

Am 25. Oktober 2023 haben sich 12 kochfreudige Frauen in der Schulküche Buochs getroffen. Gespannt, was uns erwarten wird, starten wir in den Abend.

Unsere Kursleiterin Susanne Mattle-Rohrer erzählte uns so einiges über die vegetarische Küche und stellte zugleich unterschiedliche Produkte vor. Kurze Zeit später ging es ans Werk und jede Teilnehmerin konnte vom Rezeptheft eine Speise herstellen. Angefangen von Hummus, Wraps mit Plantet und Seitan, Tomaten Dal mit roten Linsen bis hin zum Dessert.

Nach gut zwei Stunden durften wir tolle Speisen vom Buffet essen und waren überwältigt, wie vielfältig und lecker die vegetarische Küche sein kann.

Mit tollen Tipps, neuen Ideen vom Rezeptheft und vollem Bauch liessen wir den Abend ausklingen.