{"id":5211,"date":"2024-09-26T17:17:55","date_gmt":"2024-09-26T17:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/?p=5211"},"modified":"2024-09-26T17:17:57","modified_gmt":"2024-09-26T17:17:57","slug":"brot24-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/brot24-2\/","title":{"rendered":"R\u00fcckblick Kurs &#8222;Brot und Br\u00f6tchen backen&#8220;"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\">Mit dem Auto machten sich am 3. September 2024, 12 backfreudige Frauen auf nach Giswil. Die Kursleiterin, Barbara Joller, erwartete uns bereits und nach einer kurzen Einleitung, zeigte sie uns die verschiednen Stationen, bei welchen im Laufe des Abends, 12 verschiedene Brotsorten entstehen sollten. Da gab es Rosinenbr\u00f6tchen, Maisbr\u00f6tchen, Orangenbr\u00f6tchen oder auch Marronibrot, Buchweizenbrot oder auch ganz allt\u00e4gliches wie Ruchbrot oder Vollkornbrot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\">Nach der Herstellung der verschiedenen Teige durfen wir feine Focaccias schlemmen, welche Barbara bereits vorg\u00e4ngig gebacken hatte. W\u00e4hrend unsere Teige am Aufgehen waren, gab es einen Theorieteil. Dabei erfuhren wir viel Interessantes \u00fcber das Mehl und die Hefe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\">Nachdem der Teig genug aufgegangen war, formten wir die Br\u00f6tchen und bald duftete es aus den Back\u00f6fen nach den verschiedenen Brotsorten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\">Zum Schluss durften alle je ein Br\u00f6tchen mit nach Hause nehmen. F\u00fcr ein ausgiebiges Zmorge am n\u00e4chsten Morgen war gesorgt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"890\" data-id=\"5892\" src=\"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-1024x890.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5892\" srcset=\"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-1024x890.jpeg 1024w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-300x261.jpeg 300w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-768x667.jpeg 768w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-1536x1334.jpeg 1536w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-2048x1779.jpeg 2048w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image0-1-220x190.jpeg 220w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1024\" data-id=\"5893\" src=\"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-756x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5893\" srcset=\"https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-756x1024.jpeg 756w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-221x300.jpeg 221w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-768x1041.jpeg 768w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-1134x1536.jpeg 1134w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-1512x2048.jpeg 1512w, https:\/\/frauengemeinschaft-buochs.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image1-1-scaled.jpeg 1890w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit dem Auto machten sich am 3. 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